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沙薑雞翼

20160708沙薑雞
<<沙薑雞翼>>
上星期同囡囡去健康院打咗3支針~喊到拆天~好在呢2日冇再燒~不過姑娘話5-12日內有機會再燒同出紅點~希望囡囡冇嘢啦~出一出疹成個星期冇哂胃口~體重都輕咗…辛辛苦苦先養到16磅…又輕返~煩…!!!

今日煮咗個沙薑雞翼~好入味呀~~黃師奶鍾意食雞翼~所以呢~就冇用全雞黎整~~將D雞翼煎香咗~炆到收汁~個汁仲可以送飯呢~唔錯架~!

材料: 雞翼十隻 , 沙薑隨意, 紹酒半碗
雞翼醃料: 生抽約1湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙, 沙薑粉一湯匙

STEP 1
雞翼與醃料拌勻備用

STEP 2
爆香沙薑~將雞翼略略煎香後灒酒

STEP 3
兜炒片刻後加水蓋過所有材料後煮滾轉細火炆煮約10分鐘至收汁 (可加生粉水埋芡) 即成~

 

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12 comments to 沙薑雞翼

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