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DRY AGED STEAK

20160715牛
<<DRY AGED STEAK>>
家下放暑假~屋企個CLUB HOUSE就變得好熱鬧~!之前我哋2母女日日都喺CLUB HOUSE到HEA下玩下~家下實在人太多~搞到少咗去~變相就揹住個女周圍八~哈~黃師奶都幾ENJOY同囡囡拍拖行街街呢~

之前黃先生上網訂咗D DRY AGED STEAK~哈~我哋都係第一次試咋~發覺D肉味好濃~味道都唔錯~佢上網訂嗰間嘢今日訂明日就送貨~都好方便呢~!

材料: DRY AGED STEAK 2塊
調味: 鹽隨意

STEP 1
將牛扒解凍後抺乾水份, 煎前30分鐘放室溫

STEP 2
燒紅煎PAN, 大火煎每面約90-120秒 (睇自己鍾意食幾成啦)

STEP 3
將牛扒用錫箔紙包好, 放喺熱碟上REST 5-8分鐘後再食時調味即成~!

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6 comments to DRY AGED STEAK

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