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辣醬豬肉扒豆腐

20160819759醬醬
<<辣醬豬肉扒豆腐>>
囡囡差不多14個月~雖然唔識講嘢~不過好似乜都識聽咁~試過扭計見爸爸喺到就喊大聲D~點知爸爸冇理佢~佢就唯有收聲爬返上我到~哈~咁細個就識呢D~真係唔好睇少D BB呢~!

之前黃先生喺數字屋到買咗款辣椒醬~哈~咁今日就用黎試下味啦~唔錯喎!~味道都幾香~數字屋有時都會有好嘢~不過都多多中伏嘢~唔知大家試過中伏未呢?!

材料: 豬絞肉(半肥瘦)約廿蚊, 豆腐一磚
豬絞肉醃料: 生抽半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 水1.5湯匙 , 麻油及生粉少許 (呢2樣可以煮之前先落)
調味: 數字屋辣醬一湯匙, 紹酒小半碗

STEP 1
煲滾水後將豆腐蒸至熟透

STEP 2
慢火爆香辣醬後拌入豬絞肉兜炒片刻, 灒酒後蓋上蓋煮至熟透 (可加生粉水埋芡)

STEP 3
將熟透嘅豬肉淋上豆腐上即成

 

 

 

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5 comments to 辣醬豬肉扒豆腐

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