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咖哩雞翼

20160721喱雞
<<咖哩雞翼>>
囡囡已經病咗一星期喇~!家下都叫做好咗好多~痾少咗…醫生話就算好返~腸胃都要時間適應返…唸返上星期真係慘…最勁嗰日一日12次…見到囡囡喊..我都想唸呀~唉…….

行超市見到李X記出咗幾款油咖哩~!有黃有紅又有綠~咁黃師奶就買咗返家試下~味道都算唔錯吖~!貪佢夠哂簡單方便~啱哂黃師奶呢D懶人~!

材料:  雞翼10隻 , 薯仔2個 (去皮切大件) , 洋蔥1個 (去衣切角) , 辣椒油 (隨意)
醃料: 鹽及紹酒適量
醬料: 油咖哩約3湯匙及黃薑粉少許

STEP 1
雞翼與醃料醃約1小時備用

STEP 2
慢火將雞翼煎至金黃盛起

STEP 3
慢火炒香醬料再拌入薯仔及洋蔥炒香

STEP 4
將雞翼回鑊炒香後加水蓋過所有材料煮滾轉細火炆煮約15-20分鐘至收汁 (可埋芡)加少許辣油調味即成

 

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5 comments to 咖哩雞翼

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