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牛油蛋糕

20160708CAKE
<<牛油蛋糕>>
中秋節大家有冇節目呀?今日聽電台講好似會打風喎~不過八號就冇咩機會喇~中秋先黎打風~唉~仲唸住嗰晚同囡囡落公園睇燈籠~睇黎呢個節目要告吹LU~

好耐冇焗蛋糕仔喇~冇計啦~湊住囡囡實在太忙~好難抽到空整呢~不過遲下應該會整得多返~因為囡囡開始大~都會俾麵包蛋糕佢食呢~但係就梗係要減糖份量啦~呵呵~!

材料: 低筋粉120g, 牛油120g, 蛋2個, 砂糖100g, 粘米粉30g, 牛奶40g,  泡打粉5g

STEP 1
將低筋粉, 泡打粉及粘米粉過篩3次

STEP 2
焗爐預熱180度10分鐘

STEP 3
先將牛油打發再拌入糖打至均勻; 再拌入其他材料至中速打至變成稠身麵糊 (約4分鐘)

STEP 4
將麵糊倒入容器內以180度焗約30分鐘至熟透即可

 

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4 comments to 牛油蛋糕

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