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鹽焗蟹

20160923蟹蟹
<<鹽焗蟹>>
呢2日天氣涼少少~但係聽電台講話下星期又熱過喎~仲會去到33度tim~等黃師奶仲以後夏天已經過去~~不過唔打緊啦~過埋個十月~斷估點都會涼呢~!

今日喺街市見到d蟹幾靚喎~難得黃先生忙完會早少少放工~即買返家俾佢嘆下~今次用鹽焗呀~~好簡單~~斬件焗香就得~呵呵~大家可以試下呢~!

材料: 花蟹2隻
調味: 鹽適量 (鋪滿個煲底), 黑胡椒1-2茶匙

STEP 1
將花蟹斬件洗淨備用

STEP 2
白鑊烘香鹽及黑胡椒 (約2-3分鐘), 拌入花蟹後蓋上蓋煮約7-8分鐘後熄火焗約10分鐘即成 (時間要睇返花蟹大小而定)

 

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6 comments to 鹽焗蟹

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