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鹹魚蒸肉片

20170628內肉
<<鹹魚蒸肉片>>
今日落足成日雨呢~家下仲係黃雨~不過天氣明顯冇咁焗~舒服咗唔少呢~!好似未來幾日都唔多好天~睇黎又要同囡囡喺室內HEA~!

買咗少少豬肉~屋企又有片鹹魚~咁就黎個鹹魚蒸肉片~好送飯呢~不過家下鹹魚好貴呀~~再唔係窮人恩物呢~!

材料: 豬梅肉250G,生粉一茶匙及麻油適量, 鹹魚一片
醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許

STEP 1
豬梅肉洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~

STEP 2
將醃好嘅豬梅肉與少許麻油~~~及生粉拌勻~~蒸前再放上鹹魚一片

STEP 3
煲滾水後大火隔水蒸約15分鐘至熟

 

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10 comments to 鹹魚蒸肉片

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