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香菇蒸肉排

20170718排骨菇菇
<<香菇蒸肉排>>
有冇追阿爺廚房呀?哈~黃師奶呢就日日翻睇喇~除咗覺得阿爺煮得好之外~仲覺得阿爺好似好人咗好多~個樣冇咁惡~哈哈哈~~

黃師奶成日煮排骨~冇計~黃先生鍾意食嘛~今次加咗冬菇蒸~又香又好味呢~!

材料: 腩排300g , 生粉一茶匙及麻油適量, 冬菇六隻
腩排醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
冬菇醃料: 糖及及麻油少許

STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘 ; 煮前再將醃好嘅腩排與少許麻油及生粉拌勻~~

STEP 2
冬菇浸軟後切絲再與醃料拌勻備用

STEP 3
煲滾水後將所有材料放於碟上再大火隔水蒸約15分鐘即成

 

 

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4 comments to 香菇蒸肉排

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