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什菜肉醬意粉

20170718粉粉什菜
<<什菜肉醬意粉>>
剛剛過去幾日..天氣真係好焗呀~今日終於好返少少~不過呢~仲未落得出雨呢…快D落場大雨啦~咁就冇咁辛苦呢~!

又來個懶人餐~整一大兜肉醬~可以用黎食意粉~食剩咗呢?第日午餐煮過飯~又伴黎食~好慳家架~!

材料: 牛絞肉400G, 煙肉一碗, 紅蘿蔔一條(去皮切丁) ,洋蔥一個(去衣切茸), 扁意粉約300G, 什菜湯1L
調味料: 去皮蓄茄約4個, 黃糖約二茶匙, 鹽少許

STEP 1
爆香洋蔥茸及煙肉, 再拌入牛絞肉兜勻片刻

STEP 2
拌入蓄茄及紅蘿蔔兜炒片刻後注入什菜湯煮滾再慢火煮約1.5小時後下少許糖同鹽調味

STEP 3
煲滾水後下少許鹽同油~拌入意粉大火煮熟(包裝上有講煮幾耐架~再瀝乾水份)

STEP 4
將醬汁淋上意粉上即成~!~!

 

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9 comments to 什菜肉醬意粉

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