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滷水牛腱

20170908牛展
<<滷水牛腱>>
天氣又再好焗呢~唔知係咪又打風呢?!呢種天氣好辛苦~希望夏天快D完啦~唔想日日接送放學做水人呢~….

今日整滷水呀~家下D滷水包料好方便~唔駛自己慢慢執~煮好個汁~將牛腱炆到入味~哈~食完黃師奶仲留起個汁~留返黎下次再整先~呵~

材料: 牛腱1條, 蔥段 2條及薑片少許
汁料: 滷水包1包, 醬油600ML, 水600ML, 冰糖少許

STEP 1
先將牛腱用薑蔥汆水

STEP 2
將汁料材料煮滾至入味 (自己試味喔)

STEP 3
拌入牛腱細火炆煮約30分鐘後焗30分鐘; 再重複炆焗各15分鐘

STEP 4
放涼後切片即成

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13 comments to 滷水牛腱

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