黃師奶廚藝小百科

<<胡椒蝦>>
星期日一早去街市買餸~嘩~人多到呢…遲下坑口街市要裝修~又會多咗人黎尚德買~街市D人話好快連尚德都會執靚個樣~到時都唔知點買餸LU~!

今日見耐冇買蝦食~就買咗半斤俾黃先生食啦~用咗胡椒整~仲要加埋蒜茸辣椒~炒起上黎都好惹味~味道唔錯呢~!

材料: 海蝦半斤,  蒜茸辣椒隨意
調味: 白胡椒及黑胡椒各約2茶匙

STEP 1
蝦去眼及腳, 去腸再開背後洗淨再抺乾水份

STEP 2
燒紅鑊後將蝦煎香; 拌入蒜茸辣椒兜炒片刻

STEP 3
下少許鹽調味再拌入胡椒兜勻煮透即成

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