<<香煎銀鱈魚>>
今早好有秋意~同月月一齊返學時~終於唔駛變水人~呢個天氣好舒服呀!~不過過2日又好似冇咁涼~香港天氣就係咁古怪呢~!
月月好鍾意食銀鱈魚~有時一個人仔成哂成舊…不過間中煮咗出黎..又食2啖算..同一個阿媽..同一個廚房…同一種調味…胃口就成日唔同..
材料: 銀鱈魚2塊
醃料: 檸檬汁少許, 鹽及黑胡椒少許 , 橄欖油少許(總之搽勻條魚就得) , 生粉一茶匙
STEP 1
將銀鱈魚與醃料拌勻( 橄欖油及生粉最後先加)
STEP 2
燒紅鑊後下銀鱈魚, 細火先煎香有皮一面~煎至魚肉變白色就反轉(唔好反黎反去呀~~好易出事)
STEP 3
反轉後細火煎冇皮的一面煎大約2分鐘即成
1566 Total Views 1 Views Today
大家可以Click入 黃師奶廚藝小百科 facebook 粉絲專頁度交流吓吖~!!! 
煎得好靚~
煎得好靚呀,揾日試下至得。
呢個好味呢~!
銀鱈魚好滑,啱小朋友食,我以前都有買架~EE
係呀~阿女好鍾意食架~
件魚咁厚身,一定好貴喇 – samwei
貴呀~所以都係間中食下呢~
我都好鐘意食銀鱈魚架
我哋都鍾意食呢~!