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肉片炒伊麵

20171112面面
<<肉片炒伊麵>>
呢2日天氣唔太好~落住雨接放學真係好麻煩…大人濕哂..又驚整濕囡囡~希望快D好天啦~~

阿女鍾意食麵~家下間唔時都會煮下麵俾隻衰豬仔~喺街市個麵7蚊雞大大個~好抵食~仲可以配搭唔同食材~唔錯架~!

材料: 伊麵1個, 迷你直菇1包, 梅頭心(切片)約1碗
醬汁: 蠔油1湯匙,糖少許, 水約半碗
調味: 蠔油1湯匙
豬肉醃料: 油約半湯匙, 糖及生粉少許, 生抽半湯匙, 胡椒粉少許

STEP 1
豬肉跟醃料伴勻備用

STEP 2
煲滾水後將伊麵煮至鬆開盛起

STEP 3
將豬肉及直菇用蠔油炒香至熟透

STEP 4
拌入伊麵後下醬汁兜勻至乾身即成

 

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6 comments to 肉片炒伊麵

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