臘味飯

<<臘味飯>>
尋日去咗沙田新城市一轉..嘩~!!多人到呢…真係好得人驚…堅唔明點解可以咁多人….當中又唔知幾多係自由行..總之一個字..迫~!

呢幾日秋風起~跌落20以下~香港黎講算係凍凍哋呢~~應下景~哈~買咗臘鴨脾~加孖腸~蒸時香噴噴~好好食呢~!

材料:  臘腸兩條, 臘鴨脾一隻 , 白米2杯 , 水約 1.75杯

STEP 1
將臘味用熱水沖一沖

STEP 2
將白米洗淨; 煮滾白米加水煮至收乾水份

STEP 3
拌入臘味後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘

STEP 4
熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上煲仔飯豉油即可~

 

1007 Total Views 6 Views Today

大家可以Click入 黃師奶廚藝小百科 facebook 粉絲專頁度交流吓吖~!!!

十一月 20th, 2017 | Category: 粥粉麵飯

10 comments to 臘味飯

• Winnie Lui

  2017-11-24 at 00:10:20 · Reply

  冬天食左暖笠笠！

  • 黃師奶

    2017-11-24 at 05:59:49 · Reply

    係呀~啱家下食~!

• 訪客

  2017-11-21 at 05:14:45 · Reply

  weekend 係唔可以去新城市架，我住沙田，都唔敢行入去。 臘味飯我已經想煲幾個星期了，未有時間，而且我無臘鴨比。 samwei

  • 黃師奶

    2017-11-22 at 15:23:25 · Reply

    哈~你人在外地~都知沙田多人呢~!

• 艾華斯

  2017-11-20 at 23:00:06 · Reply

  轉凍啦，我都中意有味飯！我會落冬菇蝦米臘腸XD

  • 黃師奶

    2017-11-22 at 15:23:04 · Reply

    加咗冬菇好香呢~!

• MAN-MAN

  2017-11-20 at 22:59:57 · Reply

  請問煲仔飯豉油可以自己整嗎？

  • 黃師奶

    2017-11-22 at 15:22:53 · Reply

    可以呀~豉油加糖就係呢~!

• 訪客

  2017-11-20 at 22:16:10 · Reply

  我都怕假期去沙田新城市，一定勁多人。
  呢個天氣食臘味合時~EE

  • 黃師奶

    2017-11-22 at 15:22:32 · Reply

    係呀~多人到驚呢~!