<<咖哩雞煲>>
天氣一轉~阿女D鼻敏感又發作…都唔知點搞好…咁細個又唔敢亂食藥…煩….
試咗新品牌嘅咖喱醬同辣油~味道都唔錯喎~!不過都係以前食開嘅老鋪好味D~可惜間老鋪搬咗去西環~好遠呢~!
材料: 雞1隻, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意, 黃薑粉少許
醬汁: 油咖哩三大湯匙, 沙嗲醬2湯匙
雞醃料: 鹽少許
STEP 1
雞跟醃料拌勻醃約半小時備用
STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件
STEP 3|
雞同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起
STEP 4
慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~同黃薑粉炒香後拌入雞翼兜炒片刻
STEP 5
加水蓋過所有材料後用炆煮約半小時用生粉水埋芡即成~!
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鼻敏感一轉天氣就辛苦呢~
係呀~好麻煩呢~!
快D找出引起敏感的原因呀
唉..可能要去抽血驗呢~!
小朋友鼻敏感真係幾煩~EE
真係好煩架~!