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滷水牛肚牛筋

20180524牛肚
<<滷水牛肚牛筋>>
尋日一家三口去咗惀景新城八下八~吖~原來呢個商場好啱小朋友去~好多嘢玩~夏天熱一熱~有個場有冷氣又多嘢玩~真係好引呢~!

今日整滷水呀~加咗牛筋同牛肚~味道幾好~不過就花D時間炆呢要~間唔中一次半次就得~日日炆就好煩呢~~

材料: 牛筋約300G, 金錢肚2大塊,
汁料: 滷水包1包, 醬油600ML, 水600ML, 冰糖少許, 薑2片, 八角少許

STEP 1
牛筋及金錢肚用薑蔥水汆水備用

STEP 2
將汁料煮至大滾後拌入牛筋牛肚, 汁料蓋過所有食材煮滾後細火炆煮半小時後焗半小時

STEP 3
重複炆焗2次至收汁即成

 

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10 comments to 滷水牛肚牛筋

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