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豉汁雞翼

20180718雞雞2
<<豉汁雞翼>>
咁快又一星期~唔駛返學嘅日子真係過得特別開心~日日都同月月出去玩一個早上~返家再瞓個靚覺~以前未駛返學時嘅感覺返哂黎~哈哈哈~

家下有時會整下單骨雞翼~覺得易入味D~可惜家中有人覺得咁樣口感冇咁好…咁以後又煩少一樣~!

材料: 單骨雞翼約20隻
雞翼醃料: 生抽一湯匙, 糖一茶匙, 胡椒粉少許, 生粉一茶匙及麻油適量, 紹興酒一湯匙
調味: 蒜茸豆豉茸2湯匙

STEP 1
雞翼洗淨後與醃料醃約三十分鐘

STEP 2
將雞翼煎至金黃盛起

STEP 3
爆香調味後將雞翼回鑊後灒酒炒透至收汁即成

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6 comments to 豉汁雞翼

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