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蝦醬蒸排骨

20180726蝦蝦豬
<<蝦醬蒸排骨>>
近期好多人都睇出入請敲門~唔知大家又有冇睇呢?雖則有唔少人都話好得人驚~不過睇睇下~見個主持成日行黎行去~睇佢行酒店咁~又好似有D悶呢~!

今日整咗排骨呀!~想惹味D~加咗少少蝦醬蒸~好香好香~鹹鹹哋仲好好送飯呢~!

材料: 腩排300g , 生粉一茶匙及麻油適量
腩排醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
調味: 蝦醬一湯匙

STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘再拌入調味醃一會 ; 煮前再將醃好嘅腩排與少許麻油及生粉拌勻~~

STEP 2
煲滾水後將所有材料放於碟上再大火隔水蒸約12-15分鐘即成

 

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10 comments to 蝦醬蒸排骨

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