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腐乳雞丁

20181005雞雞
<<腐乳雞丁>>
黃先生呢幾日不在香港~得返我哋母女2人~二人世界嘅生活~呵呵~不過小朋友嘅世界真係好似冇咩時間觀念咁~月月唔見咗爸爸幾日~好似冇為意咁…好爆…

平日間唔時鍾意用腐乳送飯~今次煮雞肉就加咗D腐乳入去炒~個汁好好送飯~辣辣哋好惹味~!

材料: 雞脾肉2大塊(切丁), 翠肉瓜1隻
雞翼醃料: 生抽一湯匙, 糖一茶匙, 胡椒粉少許, 生粉一茶匙及麻油適量, 紹興酒一湯匙
調味: 腐乳2湯匙

STEP 1
雞脾肉洗淨後與醃料醃約三十分鐘; 翠肉瓜洗淨後切丁

STEP 2
將雞脾肉至金黃後拌入翠肉瓜快炒

STEP 3
拌入調味後灒酒炒透至收汁即成

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6 comments to 腐乳雞丁

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