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蘆筍炒肥牛

20181112牛牛
<<蘆筍炒肥牛>>
剛剛上星期係月月學校嘅親子旅行呀!~一早八點半上車~玩到三點幾~累到呢…回程仲要抱住隻死豬…….WELL..瞓到死豬咁呀個女…..所以爸爸都話累過返工…

肥牛真係點煮都咁肥~今次加咗蘆筍~爆香加蒜茸~好香好好味~又菜又有肉~好健康呢~!

材料: 肥牛肉約1磅, 蘆筍隨意, 洋蔥(切絲)紅椒(切絲)少許
醃料: 油及糖少許, 生粉1茶匙, 生抽約2湯匙, 胡椒粉少許
調味: 蒜茸約2茶匙

STEP 1
肥牛跟醃料拌勻備用; 蘆筍略略刨去外層切小件

STEP 2
燒紅鑊後爆香洋蔥將肥牛炒至轉色盛起

STEP 3
下蘆筍兜炒至8成熟後將肥牛回鑊; 下調味及紅椒再煮至熟透即成

 

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8 comments to 蘆筍炒肥牛

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