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臘味飯

20181220飯飯
<<臘味飯>>
呵呵呵~月月開始放聖誕假喇~即係我可以休息下唔駛接出接入~又唔駛留喺學校做義工~日日去玩咁時間好用得多~爽呀!~

呢排天氣涼咗唔少~就要下煲仔飯先~今次將D臘味切碎~黃師奶覺得香好多~唔錯呢~!

材料:  臘腸膶腸各一條, 冬菇隨意 , 白米2杯 , 水約 約2杯
冬菇醃料: 麻油及糖少許

STEP 1
將臘味用熱水沖一沖後切碎; 冬菇先浸軟蒸熟(切碎)

STEP 2
將白米洗淨; 煮滾白米加水煮至收乾水份

STEP 3
拌入臘味及冬菇後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘

STEP 4
熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上煲仔飯豉油即可~

 

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8 comments to 臘味飯

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