臘味飯

<<臘味飯>>
呵呵呵~月月開始放聖誕假喇~即係我可以休息下唔駛接出接入~又唔駛留喺學校做義工~日日去玩咁時間好用得多~爽呀!~

呢排天氣涼咗唔少~就要下煲仔飯先~今次將D臘味切碎~黃師奶覺得香好多~唔錯呢~!

材料:  臘腸膶腸各一條, 冬菇隨意 , 白米2杯 , 水約 約2杯
冬菇醃料: 麻油及糖少許

STEP 1
將臘味用熱水沖一沖後切碎; 冬菇先浸軟蒸熟(切碎)

STEP 2
將白米洗淨; 煮滾白米加水煮至收乾水份

STEP 3
拌入臘味及冬菇後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘

STEP 4
熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上煲仔飯豉油即可~

 

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十二月 19th, 2018 | Category: 粥粉麵飯

8 comments to 臘味飯

• 艾華斯

  2018-12-24 at 15:03:11 · Reply

  冬天必食！

  • 黃師奶

    2018-12-26 at 14:46:39 · Reply

    呢個好味~!

• 袁太廚房

  2018-12-23 at 20:08:13 · Reply

  臘味飯正正

  • 黃師奶

    2018-12-24 at 13:47:15 · Reply

    呢個好味~!

• 英國的生活都可以好港式

  2018-12-21 at 05:37:08 · Reply

  我鍾意食有味飯，簡單，又好味！

  • 黃師奶

    2018-12-24 at 13:47:24 · Reply

    呢個好味~!

• 訪客

  2018-12-20 at 23:02:48 · Reply

  我都放假啦，臘味飯好味~EE

  • 黃師奶

    2018-12-24 at 13:47:36 · Reply

    呢個好味~!