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蘑菇湯

20190102湯湯
<<蘑菇湯>>
今日月月開始返學喇~!凍冰冰~又要一早起身~呢D時候就會覺得返下午班爽過上午架~~!哈哈~~天氣凍~月月家下午睡中~應該一陣唔願起床~因為太暖張床….

聖誕新年~多咗煮西餐~煲咗月月鍾意飲嘅蘑菇湯~煲緊嗰時隻衰豬仲話好香菇味~哈~多咗佢喺到~真係日子都開心D~!

材料: 白及啡蘑菇約20隻 , 牛油2大匙 , 上湯1升, 忌廉200ml
調味: 鹽隨意

STEP 1
將啡蘑菇清潔乾淨後切小片

STEP 2
煮溶少少牛油後拌入啡蘑菇炒香; 注入上湯煮滾

STEP 3
盛起蘑菇 ( 將約小半碗蘑菇留起), 其餘用攪拌器打成茸再拌入上湯中

STEP 4
將蘑菇茸及蘑菇粒跟上湯再次煮滾後注入忌廉拌勻再調味即成

 

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6 comments to 蘑菇湯

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