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臘鴨脾飯

20190124o飯飯
<<臘鴨脾飯>>
仲有一個星期就過年喇~大家辦好年貨未?今日花市應該開始咗~黃師奶唸住呢2日同月月出去八下~等佢感受下農曆新年氣氛呢~!

最近天氣涼涼哋~所以就食多咗煲仔飯呢~去買咗隻靚靚臘鴨脾~加多孖腸~個飯鹹鹹香香咁~唔錯呢~!

材料:  臘腸兩條, 臘鴨脾一隻 , 白米2杯 , 水約 2杯

STEP 1
將臘味用熱水沖一沖

STEP 2
將白米洗淨; 煮滾白米加水煮至收乾水份

STEP 3
拌入臘味後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘

STEP 4
熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上煲仔飯豉油即可~

 

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4 comments to 臘鴨脾飯

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