黃師奶廚藝小百科

黃師奶烘培工作坊

想跟黃師奶整靚靚動物cupcake, 請即報名參加
黃師奶烘焙工作坊啦! 黃師奶烘焙工作坊

黃師奶專欄

日日煮星級「煮」廚


SalaD blog 星級blogger


點煮網推介用戶


myTaste.tw

Google+ Badge

舊日文章

素什錦

20190202蠔素
<<素什錦>>
嘩~呢幾日真係好潮濕呀!~家下先二月尾~幾時先捱過個春天~望住堆衫…一路開抽濕…真係煩到嘔呢~!!

今日呢個菜~其實係清雪櫃大行動~有咩素菜就拎出黎~用蠔油黎炆煮~簡單又好味呢~!

材料: 冬菇六隻, 炸支腐四両, 草菇7-8隻 , 粉絲菇一束, 粟米仔及雲耳隨意, 什菇隨意, 薑兩片
冬菇醃料: 麻油及糖少許
調味料: 蠔油2湯匙

STEP 1
冬菇先浸軟去蒂同醃料醃約二十分鐘備用; 草菇汆水備用

STEP 2
炸腐竹用熱水沖洗刻

STEP 3
燒紅鑊後下油~爆香薑片~拌入冬菇炒香~~再加上其餘材料(粉絲除外) 後下調味料兜勻~注入半碗水(我用浸菇水)炆煮約三十分鐘~最後拌入粉絲煮滾即成

 

79 Total Views 1 Views Today
大家可以Click入 黃師奶廚藝小百科 facebook 粉絲專頁度交流吓吖~!!!

10 comments to 素什錦

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>