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沙嗲肥牛粉絲煲

20190311牛牛
<<沙嗲肥牛粉絲煲>>
今日射波冇返學~月月條衰豬尋晚氣管敏感發作~咳到點幾2點仲要嘔….搞搞下又唔願瞓…好在今朝條友仔又十萬個精神~!氣管問題真係好麻煩..話發作就發作…唉~!

來個牛魔皇系列先~!手切肥牛好好味~!煮好個沙嗲汁~加埋粉絲一煲上~食完飽飽好滿足~!

材料: 肥牛肉約1磅, 洋蔥1個(去衣切絲), 粉絲一束(浸透)
醃料: 油及糖少許, 生粉1茶匙, 生抽約2湯匙, 胡椒粉少許
調味: 沙嗲醬約2湯匙, 上湯1杯

STEP 1
肥牛跟醃料拌勻備用

STEP 2
燒紅鑊後爆香洋蔥同沙嗲醬, 注入上湯煮滾

STEP 3
拌入肥牛煮至半熟後下粉絲, 煮至收汁即成

 

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8 comments to 沙嗲肥牛粉絲煲

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