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咖哩雞

20190523雞雞2
<<咖哩雞>>
今日天氣不太好呢~幸好係接送返學時雨唔係太大~唔係就好呢HEA~不過落下雨都好~唔駛咁焗先嘛~!

呢排冇豬肉食~所以就食多咗雞肉呢~今次整咖哩雞~屋企成日整咖喱~因為有人鍾意食~!

材料: 雞1隻, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意, 黃薑粉少許
醬汁: 油咖哩三大湯匙
雞件醃料: 鹽少許

STEP 1
雞件跟醃料拌勻醃約2小時備用

STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件

STEP 3|
雞件同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起

STEP 4
慢火將油咖哩炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~同黃薑粉炒香後拌入雞件兜炒片刻

STEP 5
加水蓋過所有材料後用炆煮約半小時用生粉水埋芡即成~!

 

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10 comments to 咖哩雞

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