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沙嗲肥牛粉絲煲

20190606牛牛
<<沙嗲肥牛粉絲煲>>
今個星期有個LONG WEEKEND~大家有咩節目呢?黃師奶唸住同月月去游個龍舟水先~因為呢幾日天氣真係太熱~!

呢期豬肉貴就一定喇~街市個牛肉檔都起哂價…好似食乜都貴咁~唔知D豬幾時先冇事…唔好過幾日又發豬瘟呢…好難買餸呀…

材料: 肥牛肉約1磅, 洋蔥1個(去衣切絲), 粉絲一束(浸透)
醃料: 油及糖少許, 生粉1茶匙, 生抽約2湯匙, 胡椒粉少許
調味: 沙嗲醬約2湯匙, 上湯1杯

STEP 1
肥牛跟醃料拌勻備用

STEP 2
燒紅鑊後爆香洋蔥同沙嗲醬, 注入上湯煮滾

STEP 3
拌入肥牛煮至半熟後下粉絲, 煮至收汁即成

 

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10 comments to 沙嗲肥牛粉絲煲

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