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蒜香蝦

20190731蝦蝦
<<蒜香蝦>>
冇啦啦今日大家多咗半天假~一早起床天文台仲話未打得成風嘅~落去食個早餐~玩玩下又話中午掛~唸住去買條菜啦~嘩~多人到呢~~差D以為打仗呢~!

買咗斤蝦~唔想咁懶白烚~咁就用蒜茸椒絲炒~煎香D蝦~味道唔錯呢~!

材料: 鮮蝦約1斤, 蔥段少許
調味: 蒜茸及椒絲適量, 鹽少許, 紹酒小半碗

STEP 1
鮮蝦去腳開邊後洗淨抺乾水份後跟少許2生粉拌勻

STEP 2
燒紅鑊後將蝦煎香至金黃盛起

STEP 3
爆香蒜茸及椒絲後將蝦回鑊後灒酒下鹽調味炒透下蔥段兜勻即成

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8 comments to 蒜香蝦

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