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肥牛炒烏冬

20190924牛冬

<<肥牛炒烏冬>>
聽日就係十一喇~運動搞咗咁耐~唔知聽日會點呢?!我同月月應該都留喺屋企附近玩多~始於驚冇地鉄同塞路就麻煩呢~希望聽日一切安好啦~!

今日簡單D黎個炒烏冬~一家人都食呢碟嘢~冇另煮一餐俾月月~慳返D功夫~哈~!

材料: 肥牛肉約1磅, 洋蔥1個(去衣切絲) , 老抽(調色), 烏冬3個 ( 先用滾水煮開瀝乾)
醃料: 油及糖少許, 生粉1茶匙, 生抽約2湯匙, 胡椒粉少許

STEP 1
肥牛跟醃料拌勻備用

STEP 2
燒紅鑊後爆香洋蔥, 拌入牛肉炒至轉色盛起

STEP 3
下烏冬後用老抽調色, 肥牛回鑊煮透即成

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6 comments to 肥牛炒烏冬

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