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香菇蒸雞

20191004雞
<<香菇蒸雞>>
今日同月月射波…呢幾日冇地鉄~我哋都冇出城…尋晚都估到今日都冇地鉄架喇…猜到實交通大混亂~所以就逃學算~如果呢幾日都唔開~唯有行一個站再搭車~不過…月月行路烏龜咁…都要預早好多出門..

屋企點都有冬菇~用黎煲湯蒸餸好方便~今晚蒸雞時加d~簡單家常菜~!

材料: 雞半隻(斬件) ,冬菇隨意
雞醃料: 生抽約2湯匙, 老抽少許, 糖1茶匙, 胡椒粉少許, 生粉1茶匙及麻油適量

STEP 1
雞肉跟醃料醃約4小時備用; 冬菇浸軟去蒂切絲

STEP 2
將所有材料鋪平於碟上, 煲滾水後大火隔水蒸20-25分鐘即成

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6 comments to 香菇蒸雞

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