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蓮藕香菇蒸肉排

20200309排骨
<<蓮藕香菇蒸肉排>>
呢幾日真係全球大爆發~歐洲嘅CASES多到爆~~家下真係唔知點收科~香港個案大部份都去過TRIP黎~~究竟幾時先完呢~~煩煩ING~~

家有蓮藕片~用黎蒸排骨用~再加少少冬菇~有肉又有菜啦叫做~健康D~~

材料: 腩排300g , 生粉一茶匙及麻油適量, 蓮藕片隨意, 冬菇6-8隻(浸軟去蒂切絲)
腩排醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
調味: 蒜茸一湯匙

STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘再拌入調味醃一會 ; 煮前再將醃好嘅腩排與少許麻油及生粉拌勻~~

STEP 2
煲滾水後將所有材料及調味放於碟上再大火隔水蒸約12-15分鐘即成

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6 comments to 蓮藕香菇蒸肉排

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