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咖哩雞

20200416雞
<<咖哩雞>>
咁快就4月中喇~即係月月足足3個月都冇返學~佢條友仔緊係過得快活啦~不過其實我都好珍惜呢段咁特別嘅日子架~完全唔覺得困獸鬥架~每日同佢一齊真係好快樂~哈~~

今日來一個超下飯嘅菜~咖哩雞~~足足煮咗2杯米~不過唔係我清哂~有人特別愛咖哩~一煮就食好多呢~!

材料: 雞1隻, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意, 黃薑粉少許
醬汁: 油咖哩三大湯匙
雞件醃料: 鹽少許

STEP 1
雞件跟醃料拌勻醃約2小時備用

STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件

STEP 3|
雞件同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起

STEP 4
慢火將油咖哩炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸~同黃薑粉炒香後拌入雞件兜炒片刻

STEP 5
加水蓋過所有材料後用炆煮約半小時用生粉水埋芡即成~!

 

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8 comments to 咖哩雞

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