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柱侯牛腩

20200506牛牛
<<柱侯牛腩>>
教局已經宣布咗K1-K2今個學期提早完結~即係月月可以再HEA 多4個月~就正式成為高班生~今年冇乜返過學咁~感覺好似跳咗級~希望下年正正常常~唔好好似今年咁呢~!

買咗牛腩~今次唔用咖哩~轉咗柱侯豆瓣醬~黃先生都好捧場~清哂~哈哈~~

今晚一煲過~日本大根加牛腩~有肉又有菜~感覺健康D~加埋個麵~飽飽~!

材料: 牛坑腩約400G , 蘿蔔半個 , 上湯 2升, 冰糖一粒, 洋蔥2個, 蒜頭約10粒
調味: 豆瓣醬1湯匙, 柱侯醬1湯匙, 蠔油1湯匙

STEP 1
將蘿蔔去皮切角; 煲滾水後下少許薑及蔥段, 將牛坑腩汆水

STEP 2
爆香洋蔥蒜頭及調味, 拌入牛坑腩煎香

STEP 3
注入上湯後加冰糖煮瀼, 細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘;

STEP 4
拌入蘿蔔後再重複炆焗30分鐘; 最後再炆焗15分鐘~!

 

 

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8 comments to 柱侯牛腩

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