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麵豉豚肉豆腐什菌鍋

20200630豬2
<<麵豉豚肉豆腐什菌鍋>>
今日日子有啲唏噓~一個由細識到大嘅朋友今日移居SG喇~朋友同小朋友有更好生活~緊係鄧佢開心~不過呢~眼見家下香港到咁…我唸好快走下一個~走下又一個…

見乜煮乜系列~煎香豬肉片~煮滾個麵豉湯~加埋豆腐菇菌就食得~有肉又有菜~感覺健康D~!

材料: 豬肉片約300G, 豆腐一磗(切丁), 菇菌隨意
醃料: 蠔油約1湯匙 , 糖及薑茸一茶匙 , 麻油及生粉少許, 水少許
調味: 麵豉1大匙, 上湯1杯

STEP 1
豬肉跟醃料醃約半小時備用; 菇菌用布清潔乾淨

STEP 2
將豬肉煎香盛起

STEP 3
將麵豉及上湯煮滾後調味, 拌入菇菌及豆腐煮

STEP 4
將豬肉回鑊後煮透即成

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2 comments to 麵豉豚肉豆腐什菌鍋

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