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鹹魚雞肉炒飯

20200827雞飯3

<<鹹魚雞肉炒飯>>
月月開學喇~雖然就冇得面授課啦~但係又要開家長會…又要返學校拎書本…功課….所以又開始忙過喇…教署已經宣布923就要返學喇~爽咗大半年…返學嗰日又唔知喊幾耐….

今晚炒咗個飯~大大碟~加咗鹹魚肉~~鹹鹹香香~炒起好香~不過我家月月話…做乜煮臭臭飯….

材料: 雞脾肉(切丁)2塊, 鹹魚肉隨意, 菜蔬隨意, 雞蛋1隻, 冷飯2杯
醃料: 鹽及胡椒粉許

STEP 1
雞肉跟醃料醃約30分鐘

STEP 2
爆香鹹魚肉後盛起; 再將雞肉煮透盛起

STEP 3
注入蛋汁兜炒至半熟~再下白飯炒至乾身~下葱花兜勻

STEP 4
拌入菜蔬~鹹魚肉及雞肉煮透調味即成

 

 

 

 

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6 comments to 鹹魚雞肉炒飯

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