麻婆豆腐

<<麻婆豆腐>>
又到11月喇~呢2日睇新聞~好似又話驚HALLOWEEN後又多咗確診…同埋又有無源頭個案~家下月月已經習慣咗返學~希望唔好咁快又停課~ENJOY埋最後一年幼稚園生活啦可以~!

家有豆腐~買咗D豬絞肉~就用辣椒醬爆香~好好送飯呢~!

材料: 豬絞肉一碗, 滑豆腐一磚
豬肉醃料: 生抽半湯匙, 糖及生粉各1茶匙, 胡椒粉及麻油少許, 水2湯匙
調味: 辣椒醬約2湯匙, 蒜茸少許

STEP 1
豆腐切丁後灑少許鹽等一會再隔去多餘水份

STEP 2
豬絞肉跟醃料伴勻備用

STEP 3
慢火爆香調味, 拌入豬絞肉略略兜炒片刻下豆腐後兜勻

STEP 4
灒酒煮至收汁後加少許辣椒油即成 (可加生粉水埋芡)

 

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十一月 2nd, 2020 | Category: 蔬菜豆腐蛋蛋, 豬豬

10 comments to 麻婆豆腐

• Winnie Lui

  2020-11-03 at 21:19:18 · Reply

  豆腐點整都好食，又平又有益！(♡˙︶˙♡)

  • 黃師奶

    2020-11-04 at 10:18:07 · Reply

    係呀~!

• 英國的生活都可以好港式

  2020-11-03 at 05:46:30 · Reply

  這個病毒，沒完沒了！

  • 黃師奶

    2020-11-04 at 10:18:44 · Reply

    唔知幾時完~!

• 艾華斯

  2020-11-02 at 22:19:24 · Reply

  哩個好送飯呀^^

  • 黃師奶

    2020-11-04 at 10:18:53 · Reply

    好送飯呀!~

• 狂小子

  2020-11-02 at 21:49:03 · Reply

  細個一見到麻婆豆腐可以食兩三碗飯，大個可能腸胃越嚟越差，一食豆類嘅嘢就會胃脹……

  • 黃師奶

    2020-11-04 at 10:19:07 · Reply

    嘩~你要食少啲呢~!

• 訪客

  2020-11-02 at 15:05:15 · Reply

  我都驚再爆發，希望唔會啦！
  我屋企都好喜歡食豆腐~EE

  • 黃師奶

    2020-11-04 at 10:19:20 · Reply

    希望唔好又爆啦~!