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上湯牛腩

20201112牛
<<上湯牛腩>>
幼稚園又停課喇~復課日期就係11月30日~如果又再延長的話~分分鐘就出年先返學…點解?之唔係12月返多2個星期多啲就聖誕新年假囉….呢個K3真係過得好快呀!~~

SOGO特價買咗條靚靚蘿蔔~!又甜又好味~一大條日本大根唔駛$20~算係好抵呢~!

材料: 牛坑腩約400G , 蘿蔔半個 , 上湯 2升, 八角一粒 , 花椒半茶匙

STEP 1
將蘿蔔去皮切角; 煲滾水後下少許薑及蔥段, 將牛坑腩汆水

STEP 2
將牛坑腩略略煎香 ; 拌入花椒八角及上湯

STEP 3
細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘; 重複

STEP 4
拌入蘿蔔再細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘後即成

 

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12 comments to 上湯牛腩

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