<<白切雞>>
今日天氣凍咗好多呀!~一早一晚都係得14-15度~真係有返少少冬日FEEL喇~不過呢~中午時間氣溫又升返到20度左右~有時覺得真係唔知點著衫咁~!
來一客蒸雞~用最簡單方法~蒸隻滑雞~加埋薑蔥茸就好好送飯呢~!
材料: 雞一隻
醃料: 鹽隨意, 薑汁適量
STEP 1
將雞跟醃料醃約2小時備用
STEP 2
煲滾薑蔥水後將雞略略浸燙3-4次
STEP 3
拌入雞隻煮約6分鐘(水要浸過雞), 熄火再焗約30分鐘放涼斬件即成
鹽、沙薑、雞粉、糖、花椒、八角等
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哩兩日終於似番冬天呢~
係呀~凍咗唔少~!
簡單易好,好丫 !♡(∩o∩)♡
係呀~!
我好掛著香港的雞呀,味道係唔同英國法國架!
隔離飯香呀!~
今日真係凍咗好多
隻雞浸得好靚。~EE
係呀~凍咗唔少~!