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麻辣醬蒸排骨

20210329排骨
<<麻辣醬蒸排骨>>
呢2日天氣熱咗唔少~尋日仲同月月去咗廸廸尼~多人到呢….同初爆肺炎時差好遠~相信唔少人同已經麻木咗…

家中有人愛試新醬料~買咗樽混醬麻辣味返黎~~樽醬教人煮排骨~我覺得煮雞會夾D~~下次再試下先~!

材料: 腩排300g , 生粉一茶匙及麻油適量,
腩排醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
調味: 混醬麻辣味約一湯匙

STEP 1
腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘再拌入調味醃一會 ; 煮前再將醃好嘅腩排與少許麻油及生粉拌勻~~

STEP 2
煲滾水後將所有材料及調味放於碟上再大火隔水蒸約12-15分鐘即成

 

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10 comments to 麻辣醬蒸排骨

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