<<蝦醬蒸豬軟骨>>
尋日落咗成日雨~今日本來都天色唔錯~但係夜晚又無啦啦黃雨~好在已經喺屋企~唔係真係好呢HEA呢~!
屋企附近開咗唔少凍肉鋪~今日買咗豬軟骨~!加少少蝦醬一齊蒸~味道都唔錯呢~!
材料: 豬軟骨500g , 生粉一茶匙及麻油適量,
豬軟骨醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許
調味: 蝦醬約一湯匙
STEP 1
豬軟骨洗淨後與醃料醃約二十分鐘再拌入調味醃一會 ; 煮前再將醃好嘅豬軟骨與少許麻油及生粉拌勻~~
STEP 2
煲滾水後將所有材料及調味放於碟上再大火隔水蒸約12-15分鐘即成
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蝦醬夠惹味!
係呀~!
餸飯一流。
係呀~!
哈哈,我呢兩日都好想食蝦醬喎
咁快D整啦~!
啲天氣都變化好大
蝦醬蒸豬軟骨好想食~EE
係呀~D 天氣好麻煩~!