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雙蔬炒封門柳

20210621牛
<<雙蔬炒封門柳>>
呢幾日打風唔成~天氣就不太好~日日都落雨~好在已經放暑假~唔係接出接入咁就好呢hea~!

家下成日打爆冰櫃~之前入咗唔少封門柳~今日就試下用黎炒菇同蘆筍~簡單快炒就得~方便又好味~!

材料: 封門柳1pack, 蘆筍隨意, 直菇1包 (搣成小片)
醃料: 油及糖少許, 生粉1茶匙, 生抽約2湯匙, 胡椒粉少許
調味: 蒜茸約1湯匙及黑胡椒少許

STEP 1
牛肉跟醃料拌勻備用; 蘆筍略略刨去外層切小件

STEP 2
燒紅鑊後爆香直菇再將牛炒至轉色

STEP 3
拌入蘆筍兜炒至8成熟後下調味再煮至熟透即成

 

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8 comments to 雙蔬炒封門柳

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