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白切雞

20210721雞2
<<白切雞>>
教育局已經出咗通告~來年都係半日制課程~黃師奶聽到消息後真係鬆一口氣~一來可以避過喺學校午餐~二來呢~覺得半日時間好用好多~小朋友唔駛咁辛苦呢~!

今日整雞呀!~簡簡單單~加啲薑蒜~都好好味呢~!正~~~~

材料: 雞一隻
醃料: 鹽隨意, 薑汁適量

STEP 1
將雞跟醃料醃約2小時備用

STEP 2
煲滾薑蔥水後將雞略略浸燙3-4次

STEP 3
拌入雞隻煮約6分鐘(水要浸過雞), 熄火再焗約30分鐘放涼斬件即成

 

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6 comments to 白切雞

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