沙嗲豬肋條

<<沙嗲豬肋條>>
話咁快又到星期三~月月明天原本學校旅行…疫情下就改咗…留校活動教學~變上放早咗~1130就放學~哈~之後星期五佢學校假期~連放3日~真係好HAPPY~!

今日炆豬肉~揀咗豬肋條黎炆~貪佢肥肥哋咁炆起上黎好味D~又冇咁易老火~~味道唔錯架~!

材料: 豬肋條約400G, 紹酒小半碗, 洋蔥1個(去衣切絲), 薯仔2個, 紅蘿蔔1條
醃料: 生抽1湯匙, 糖2茶匙, 油及生粉少許, 胡椒粉少許
調味: 沙嗲醬約2湯匙

STEP 1
豬肋條洗淨後與醃料醃約二十分鐘; 薯仔及紅蘿蔔去皮切件

STEP 2
燒紅鑊後爆香洋蔥, 將豬肋條煎至金黃盛起

STEP 3
炒香調味將豬肉回鑊, 拌入薯仔及紅蘿蔔後下調味後灒酒煮透炆煮約20分鐘再焗一會即成~!

 

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十月 27th, 2021 | Category: 豬豬

6 comments to 沙嗲豬肋條

• 艾華斯

  2021-11-21 at 21:19:48 · Reply

  無得去旅行好可惜>_<

  • 黃師奶

    2021-11-22 at 16:43:28 · Reply

    唔知幾時先有得去~

• 訪客

  2021-10-28 at 21:51:47 · Reply

  我鍾意食豬，牛就少食~EE

  • 黃師奶

    2021-11-02 at 15:47:39 · Reply

    我哋牛都愛吃呀~!

• 英國的生活都可以好港式

  2021-10-28 at 04:10:00 · Reply

  最近我都買左樽沙爹醬，好快就來煮兩味喇

  • 黃師奶

    2021-11-02 at 15:47:57 · Reply

    沙爹醬好百搭呀~!