咖哩牛肮腩

<<咖哩牛肮腩>>
又上返黎除草~吖~最近真係好忙呀!~月月學校開始過咗HONEYMOON…每個星期都有好多嘢做呀…放學後就忙到甩轆咁…佢返學嗰陣我又要執屋煮飯~真係好掛住幼稚園生活呢~!

送完月月返學~就晨早開始炆牛腩~一早炆定夜晚先食~又香又入味呢~!

材料: 牛肮腩600g, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意
醬汁: 油咖哩三湯匙, 沙嗲醬1.5湯匙, 黃薑粉少許

STEP 1
牛肮腩先出水去減啲油

STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件

STEP 3
將牛肮腩同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起

STEP 4
慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸及黃薑粉~炒香下牛肮腩兜炒片刻~

STEP 5
加水蓋過所有材料後用炆焗方法大火煮滾轉細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘~!再重覆~~!.

STEP 6
最後拌入薯仔炆多15分鐘焗多15分鐘~加上辣椒油同鹽調味~打個生粉水~煮至汁稠即成~!

 

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十一月 5th, 2021 | Category: 牛牛

8 comments to 咖哩牛肮腩

• 艾華斯

  2021-11-21 at 21:18:47 · Reply

  我都少咗巡blog，咖喱送飯好呀！

  • 黃師奶

    2021-11-22 at 16:43:01 · Reply

    好好送飯呀呢個~!

• 英國的生活都可以好港式

  2021-11-06 at 06:57:36 · Reply

  好彩月月返左學，你有幾個鐘私人時間。

  • 黃師奶

    2021-11-10 at 09:16:47 · Reply

    哈~係呀!~有幾個鐘~!

• 訪客

  2021-11-06 at 00:44:45 · Reply

  坑腩好食
  小一都咁忙，真係幾辛苦~EE

  • 黃師奶

    2021-11-10 at 09:17:07 · Reply

    間學校好多嘢搞呀~!

• Winnie Lui

  2021-11-05 at 23:38:12 · Reply

  牛牛係你們至愛喎，小一學生開始已好忙，家長都辛苦啊！

  • 黃師奶

    2021-11-10 at 09:17:25 · Reply

    係呀~我哋都鍾意食牛~!