<<咖哩牛肮腩>>
又上返黎除草~吖~最近真係好忙呀!~月月學校開始過咗HONEYMOON…每個星期都有好多嘢做呀…放學後就忙到甩轆咁…佢返學嗰陣我又要執屋煮飯~真係好掛住幼稚園生活呢~!
送完月月返學~就晨早開始炆牛腩~一早炆定夜晚先食~又香又入味呢~!
材料: 牛肮腩600g, 薯仔2個 , 洋蔥 一個, 乾蔥茸一湯匙, 辣椒油隨意
醬汁: 油咖哩三湯匙, 沙嗲醬1.5湯匙, 黃薑粉少許
STEP 1
牛肮腩先出水去減啲油
STEP 2
洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件
STEP 3
將牛肮腩同薯仔略略煎香~再爆香洋蔥後盛起
STEP 4
慢火將油咖哩~同沙嗲醬炒香~!拌入洋蔥~乾蔥茸及黃薑粉~炒香下牛肮腩兜炒片刻~
STEP 5
加水蓋過所有材料後用炆焗方法大火煮滾轉細火炆煮約30分鐘後熄火焗30分鐘~!再重覆~~!.
STEP 6
最後拌入薯仔炆多15分鐘焗多15分鐘~加上辣椒油同鹽調味~打個生粉水~煮至汁稠即成~!
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我都少咗巡blog,咖喱送飯好呀!
好好送飯呀呢個~!
好彩月月返左學,你有幾個鐘私人時間。
哈~係呀!~有幾個鐘~!
坑腩好食
小一都咁忙,真係幾辛苦~EE
間學校好多嘢搞呀~!
牛牛係你們至愛喎,小一學生開始已好忙,家長都辛苦啊!
係呀~我哋都鍾意食牛~!