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牛肉片炒銀針粉

20211218粉1
<<牛肉片炒銀針粉>>
WOO~返多2日~就放聖誕節假喇~心情實在無比興奮~我就約咗時段聽日先去轉海洋公園~不過又好驚人多到爆…但係未來一周好似天氣麻麻~如果聽日唔去…又唔知要等到幾時呢~!

買咗一包銀針粉~冇用上湯煮~快炒加埋牛肉~再加少少蒜茸椒絲調味~辣辣哋咁幾好味呢~!

材料: 牛肉250g , 洋蔥半個(切絲) , 銀針粉2碗, 老抽適量(調色), 蔥段椒絲少許
牛肉醃料: 生抽半湯匙, 蒜茸半湯匙, 糖及生粉各1茶匙, 胡椒粉及油少許, 水一湯匙|
調味: 蒜茸及豆瓣醬一大匙

STEP 1
牛肉跟醃料伴勻備用

STEP 2
燒紅鑊爆香洋蔥炒至軟身後拌入牛肉快炒至轉色

STEP 3
拌入銀針粉後加入老抽兜勻下調味再炒至乾身拌入蔥段椒絲炒透即成

 

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8 comments to 牛肉片炒銀針粉

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