鮮蔬炒肥牛

<<鮮蔬炒肥牛>>
尋日宣布咗初小應該5月頭就復課~咁即係過多一排~我個BLOG就唔駛不停生草…有返幾個鐘ME TIME整下嘢~哈哈哈~!

今日食得好簡單~買咗肥牛~加蘆筍炒~再用蒜茸調味~快靚正呀!~

材料: 封門柳1pack, 蘆筍隨意
醃料: 油及糖少許, 生粉1茶匙, 生抽約2湯匙, 胡椒粉少許
調味: 蒜茸約1湯匙及黑胡椒少許

STEP 1
牛肉跟醃料拌勻備用; 蘆筍略略刨去外層切小件

STEP 2
燒紅鑊後將牛炒至轉色

STEP 3
拌入蘆筍兜炒至8成熟後下調味再煮至熟透即成

 

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